dimanche 30 septembre 2007
que pensez vous de ma bannière ?
Ma bannière a était réalisée par une demoiselle de 13 ans prénommée Marie c'est t'a dire MA FILLE.
vendredi 28 septembre 2007
PETITE BRIOCHE A LA MAP
Ingrédients
-3 oeufs
- 90 g se sucre en poudre
- 140 g de crème fraîche
- 110 g de beurre
- 500 g de farine de blé T55
- 1.5 c.c de sel
- 2 c.c de levure instantanée
*programme : pâte seule
Battez les oeufs en omelette avec le sucre et la crème.
Versez dans la cuve, ajoutez le beurre coupé en morceaux;
Recouvrir avec la farine et mettre dans chaque coin séparé le sel et la levure.
Lancez le programme.
A la fin du cycle sortir la pâte de la cuve et l'étaler sur une surface farinée.
Faire une quinzaine de morceaux et laissez reposer 1 heure.
Formez des boules avec chaque morceau et creusez-les avec vos doigts par le dessus, sans percer le fond.
Mettre selon vos goûts, nutella, confiture, nature avec des grains de sucre. Refermez.
Dorer les boules avec un jaune d'oeuf et enfournez dans un four préchauffé à 180° et laissez cuire un bon quart d'heure.
A la sortie du four c'est trés bon mais c'est surtout trés chaud.
jeudi 27 septembre 2007
CHANTILLY ALCOOLISEE
j'ai trouvé cette recette sur un blog mais je ne sais plus lequel (si la personne se reconnaît faîte moi signe) un dessert super facile a faire et qui peut être préparé la veille.
INGREDIENTS
-40 ml de baileys
-10 ml de brandy de jerez
-5 ml de rhum brun
-50 gr de sucre glace
-200 gr de crème liquide à 35%
mélangez tous les alcools avec le sucre glace, bien mélangez et ajouter la crème fraîche.
Mettre dans un syphon avec 1 ou 2 cartouches de gaze.
Secouer et mettre au frais pour plusieurs heures.
J'ai accompagné ma chantilly avec une tarte à la mousse au chocolat cuite de Christophe FELDER
