dimanche 30 décembre 2007
MENU DU REVEILLON
Kikou tout le monde de retour de vacances je vous mets mon menu pour le réveillon.
LES AMUSES BOUCHE
- mousse de saumon et son toast
- petites gougères
- mini bouchée à la reine aux gambas
- cornet à l'espuma de chèvre
L'ENTRÉE
- foie gras et ses toasts
- gratin de St-Jacques et crabe
LE PLAT
- Gambas et langoustines sauce champagne
LES DESSERTS
- mini vacherin vanille
- mini choux vanille
