MUFFINS AU BEURRE DE CACAOUETE ET PEPITES DE CHOCOLATS
J'ai acheté un pot de beurre de cacahouète dont je ne me suis pas encore servie et je ne savais pas quoi en faire. Une petite recette qui tombe à pique: recette trouvée sur le blog "Aux douceurs de doudouce" . Il vous faut :
INGRÉDIENTS
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 g de pépites de chocolat
- 80 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 200 g de beurre de cacahouète
- 30 g de beurre fondu
- 25 cl de lait
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans un saladier la farine, la levure, le sucre et les pépites de chocolat. Faire un puits et ajouter l' oeuf, le beurre fondu, le lait et le beurre de cacahouète. Bien mélanger.
Répartir la pâte dans les moules à muffins et faire cuire 20 à 25 minutes.