AMANDES CRISTALLISEES

Des petites amandes cristallisées pour décorer le millefeuille. Il vous faut :

INGREDIENTS :

- 15 g d'eau
- 50 g de sucre semoule
- 15 g de fleur d'oranger
- 240 g d'amandes effilées

Préchauffer le four à 150°C.
Dans une casserole faire bouillir l'eau et le sucre. Hors du feu ajouter la fleur d'oranger et les amandes. Etaler sur une toile en silicone ou du papier sulfurisé et mettre au four pendant 20 à 25 minutes.

                                                                                                      

Comments

[lucie]

merci pour ce ptit plus que donnera un air de fête à mes gateaux!