dimanche 27 avril 2008
SHORTBREAD
Il y a des petits gâteaux anglais que j'adore ce sont les "Shortbread". A force de chercher sur internet j'ai fini par trouver une recette ici. Coco ne prend pas peur quand tu verras la quantité de beurre (lol). Il vous faut :
INGRÉDIENTS
- 125 g de sucre en poudre
- 250 g de beurre
- 375 g de farine
Mélanger tous les ingrédients dans votre robot ou à la main pour les plus courageuses. La pâte est assez friable. Sur du papier sulfurisé étaler la pâte sur une épaisseur de 1cm. Mettre au frigo pendant 30 minutes environ.
Découper la pâte (qui doit être toujours froide) avec votre emporte pièce "Brigitte" et faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes.
