jeudi 29 mai 2008
REPONSE DE LA DEVINETTE
Pour la petite devinette je vous donne la réponse. Je rêvais depuis longtemps de ce commis de cuisine, et il est arrivé dans ma cuisine le 9 mai exactement. Je vous présente monsieur TM31 et OUI ENFIN il est dans ma cuisine oh la la j'en suis folle.
mercredi 28 mai 2008
SUITE DE LA DEVINETTE
Alors les filles, ce n'est pas une sorbetière, ni un kitchenaid. Je vous laisse réfléchir encore un peu.
mardi 27 mai 2008
PETITE DEVINETTE, QUE CACHE CE GROS CARTON QUE J'AIME TANT
dimanche 25 mai 2008
MINI MACARONS CHOCOLAT POIRE
Kikou tout le monde, je ne serais pas trop présente ces temps-ci car je suis en plein préparatif pour le gala de danse qui aurait lieu le 28 juin. Donc une petite recette de macarons pour vous faire patienter. Pour la recette des macarons toujours la même ici, et pour la ganache elle vient du livre d'amuses bouche sur les macarons. Il vous faut :
INGRÉDIENTS pour la ganache chocolat poire :
- 200 g de poires bien mûres- 50 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir à 80% de cacao
- 25 g de beurre
- 200 g de coulis de poire tout prêt
Épluchez et coupez les poires en morceaux et placez-les dans une casserole avec le sucre. Laissez compoter à feu doux 30 minutes en remuant régulièrement. Faites fondre le chocolat avec le beurre au four micro-ondes, 3 fois 30 secondes. Mixer les poires cuites en une fine purée et ajoutez-les au chocolat.
Pour moi beaucoup plus simple faire fondre le chocolat avec le beurre, et ajouter le coulis de poire. Bien mélanger et laisser refroidir. Mettre la ganache sur les coques et assembler.
mardi 6 mai 2008
ATELIER PIECE MONTEE
Samedi, j'ai participé avec Olivier BAJARD à l'atelier pièce montée. Super sympa comme atelier et une pièce montée divinement excellente. Toute la famille a aimé et les voisins aussi. Pour une première je suis assez contente de moi. Voici quelques photos.
