mercredi 2 juillet 2008
MUFFINS ANANAS - RHUM
COUCOU je suis de retour avec une petite recette trouvée sur le blog de "la chocolaterie de Séverine". Pour cette recette je n'ai pas mis de rhum car mon amie Coco n'aime pas l'alcool. Il vous faut :
INGRÉDIENTS :
- 200 g de farine
- 6 tranches d'ananas au sirop + 5 cl du sirop des ananas
- 100 g de sucre roux
- 50 g de beurre
- 10 cl de lait- 1 cuillère à soupe de rhum blanc ambré
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tranches d'ananas en petits morceaux. Mélanger 5 cl de sirop des ananas avec le rhum. Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, le sel, et le sucre.
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Dans un bol, mélanger le lait avec l'œuf, puis ajouter le beurre. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans la farine, en mélangeant. Ajouter les morceaux d'ananas et le sirop d'ananas, Bien mélanger.
Mettre la pâte dans des moules en silicone et faire cuire 20 à 30 minutes.
La prochaine fois j'essaye avec du rhum et de la noix de coco.
