Pour la rentrée des classes il fallait bien une petite douceur pour mademoiselle n°1 qui rentre en 3ème et mademoiselle N°2 qui rentre en 6ème. Donc pour toutes les deux ça sera des madeleines mais cette foi-ci à la pistache. Il vous faut :

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INGRÉDIENTS

- 2 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre
- 140 g de farine avec levure incorporé
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1  très grosse cuillère à soupe de pâte de pistache

Préchauffer le four à 230°C.
Faire fondre le beurre. Mélanger les œufs entiers avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter la farine, le beurre, et la pâte de pistache, bien mélanger.
Verser une cuillère à soupe de préparation dans chaque alvéole.
Enfourner pour 6 minutes de cuisson à 230°C puis 6 minutes de cuisson à 180°C.

                                                                                             mad

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