Une mousse au chocolat mais avec du Toblerone, réalisé au thermomix. Il vous faut :

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INGRÉDIENTS

- 4 œufs
- 50g de sucre en poudre
- 200g de Toblerone au lait
- 100g de crème fraîche épaisse
- sel


Séparer les blancs des jaunes. Mettre le sucre et le chocolat dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 9. Ajouter la crème fraîche et régler 6 mn à 50° /vitesse 1.
A la fin de la minuterie, ajouter les jaunes d'œufs et mixer 15 sec /vitesse 4.
Monter les blancs en neige avec un batteur électrique. Verser la préparation du bol dans un cul de poule, et y incorporer délicatement les blancs en neige.
Mettre dans un saladier ou dans des petites verrines.

                                                                                     

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51MOUSSE_AU_TOBLERONE