14 mars 2008
PATE FEUILLETEE
Je vous donne ma recette de pâte feuilletée accompagnée de photos pour mieux visualiser la manip. Il vous faut : INGRÉDIENTS pour la détrempe - 100 g d'eau- 5 g de jus de citron- 5 g de sel fin - 103 g de farine T55- 103 g de farine T45- 50 g de beurre...